Estas dos cervecerías han demostrado a base de sus cervezas que son confianza y calidad, así que no podíamos esperar menos de una colaboración de ambos. Aquí nuestras notas.
Nombre: El Monstruo del Lago Nies
Cervecería: Cervecería Albur en Colaboración con Border Psycho Brewery
Estilo: Scottish Ale
Alcohol por Volumen: 4.8%
IBU: 16
EXTRA: Madurada con roble americano.
Cantidad: 12oz
Procedencia: Monterrey, Nuevo León, México
Precio: $50MX
Vista: Color ámbar ya llegando a café, semi filtrada con una buena corona que desapareció algo rápido.
Olfato: Notas frutales, esterosas, se sobrepone la levadura ante todos los aromas. Toques a madera y vainilla sutiles.
Gusto: En boca sigue ese sabor a los esteres de la levadura con un sutil toque a vainilla y algo que curiosamente me recordaba a naranja ya en el retrogusto. En boca la madera es bien notoria.
Veredicto: Buena, no es mi tipo de cerveza, pero en general el estilo no es de mis favoritos, pero sin duda me gusto que fuera bastante bebible y notas dulces para poderla recomendar, veo sin problemas un buen mercado y gente que le parecerá una gran forma de entrar a lo artesanal.
Material para cava: No lo recomendaría.
En forma divertida, pero sin pretenderlo decir de forma ofensiva me parece una cerveza para castores o personas que les fascina los postres, no soy ninguno de los dos.
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Eslem Torres